アウトレット【容器6色から選択】ウォーター ケフィア スターター (粉末5g) 植え継ぎ10回・ケフィアメーカーセット1400ml（送料無料）
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『ザ・ファーメント・カンパニー』 ウォーターケフィアスターター (粉末5g)
＋ケフィアメーカー1400mlセット
● ケフィアメーカー1400mlで発酵がよりスムーズに！（全6色）
●ケフィア粉末の小袋にキズなどがございますが、中身の品質に影響はございません。
▼『頭痛専門整体ちぃのいえ』様よりウォーターケフィアスターターの動画をご提供いただきました！
水ケフィアは発酵水ベースの伝統的な発泡性飲料
The Ferment Company 水ケフィアスターターは、自宅で簡単に爽やかな発泡性炭酸飲料水で作ることができる顆粒タイプの粉末です。
水ケフィア（ウォーターケフィア）とは乳製品やグルテン（小麦やライ麦などの穀物）を一切含まず、健康的なプロバイオティクス飲料のことをいいます。
元々ケフィアはコーカサス山の脈において地域牛、山羊、羊の乳から作られており、昔から日常的に飲めている健康飲料です。シュワッと泡立てた発泡性飲料は爽やかな口当たり。
ケフィアは世界で最も古い発酵飲料の１つとして知られていて、最近は健康志向の人たちの間で注目されています。
水ケフィア粒の健康上のメリット
水ケフィア粒は、ヨーグルトやバターミルクなどの他の培養製品よりも遥かに多くのバクテリアと酵母の菌株で構成されています。
これらの優れた細菌培養物は糖を代謝するので、カロリーは抑えられて、ビタミンB群と優れた酸を勝手にPHのバランスを整えます。
The Ferment Company 水ケフィアスターターで作った水ケフィアはプロバイオティクスを豊富に含み、有用菌が腸まで届くことで消化吸収を考え、全身の健康を促進してくれるのです。
優勢な細菌培養物は体内に侵入した有害な細菌培養物と戦うため、耐久力の強化も期待できます。 もちろんお子様も飲むことができ、家族の健康管理に最適な飲み物です。
※微量のアルコールが発生する為、お子様に摂取させる場合は一次発酵水にジュース等を混ぜて調整してください。
乳製品・グルテンフリーのプロバイオティクス飲料
水ケフィアは乳製品を含まず、ろ過された水と有機糖で作られます。そのため、乳製品にアレルギーがある方も安心して水ケフィアを味わうことができます。
また、水ケフィア粒にもグルテンは含まれていないので、グルテンフリーダイエットや低糖質ダイエットを実践している方も水ケフィアを取り入れることができます。
水ケフィア粒で作られたプロバイオティクス飲料は健康面でのメリットだけでなく、シュワッとした口当たりが爽やかなスパークリングテイストが魅力です。
水を書く代わりにグレープジュースやレモン、イチジクなどのフルーツジュース、ココナッツウォーターでも美味しい水ケフィアをいただきます。
メキシコ、エクアドル、ブラジルなどの南米に関しては水、砂糖、レモン、イチジクを使った伝統的な方法によってウォーターケフィアが醸造されています。
水ケフィアスターターで自家製プロバイオティクスドリンクを作ろう
水ケフィアスターターがあれば、初めての方も自宅で簡単に手作りできます。
保存容器に本商品の水ケフィア粒（ 1袋）と1リットルの水またはジュース・ココナッツ水、大さじ2杯の砂糖を入れて、粉末が完全に溶けるまでよくかき混ぜます。
水ケフィアバクテリアは、ミルクケフィアバクテリアが必要とするラクトーの代わりに砂糖が必要です。
水ケフィアに干しイチジク、アプリコット、レーズンなどのドライフルーツを書くと、水ケフィアのバクテリアが供給されて風味が増して、発酵プロセスに役立ちます。
発酵できるように、室温で最低24時間、最大48時間放置します。これで自家製プロバイオティクスドリンクの完了です。冷蔵庫では、密閉または蓋をした状態で2週間保管できます。
※こちらの商品には、ココナッツシュガー、メープルシロップ、蜂蜜はケフィア菌の増殖を抑制する可能性があるため、使用しないでください。
商品の特長
- 自宅で簡単に水ケフィアを作れる
- ベースパウダーの水ケフィアスターター
- 水ケフィアは細菌培養を豊富に含む健康的な発酵飲料
- 乳製品を含まないグルテンフリー
- シュワっと泡立ったさわやかな飲み物
本商品の小袋にはパウダーベースの水ケフィア粒が入っています。 非常に使いやすく、顆粒のような特別なケアを必要としません。 最低9回再利用可能です。合計10リットルの水ケフィアを作ることができます。
配送について
- 6月～9月は冷蔵配送（クール便）配送料金が追加になります。
- 10月～5月は常温配送（メール便）
賞味期限・保存方法について
- 賞味期限は製造から6ヶ月になります
- 商品が届きました、すぐに保管されない場合は冷蔵庫で保管してください