Kefirko チーズメーカー 848ml【ゴールド】

Kefirko CHEESE MAKER 848ml

Kefirkoの「チーズメーカー」で新鮮な自家製無添加チーズを作ろう

Kefirkoのチーズメーカーは、ご家庭で無添加の新鮮なチーズを作ることができるキットです。
自宅でチーズを作るのがはじめての方も、Kefirkoのチーズメーカーさえあれば特別な技術がなくても、簡単な４ステップで自家製チーズを作ることができます。
自家製調理用に特別に設計されたガラス瓶にミルクケフィアを入れて発酵させると、柔らかくヘルシーなケフィアチーズが短時間で完成します。
市販の乳製品のように添加物や保存料を使用せず、ミルクケフィアからチーズを作るので、体に優しく、毎日新鮮なチーズを味わうことができます。
Kefirkoのチーズメーカーは海外でも美容と健康にこだわる方、お子様がいるご家庭、健康志向の方に人気の高い商品です。

Kefirkoのミルクケフィアはプロバイオティクスが豊富！美容と健康に役立つ発酵飲料

Kerfikoのチーズメーカーはガラス瓶にミルクケフィアを入れてチーズを作ります。
ミルクケフィアとは、健康に非常に有益なプロバイオティクス微生物やタンパク質、多糖類、酵母やアロマなど含まれた乳酸形成細菌で構成されている発酵飲料です。
ミルクケフィアの歴史は古く、長寿の国が多い東欧やロシアの地域では中世時代から日頃の健康飲料として、ミルクケフィアを飲む習慣があります。
ミルクケフィアから作られた自家製のチーズは低温殺菌されないため栄養価値が高く、消化や皮膚の機能を正常化したり、コレステロールの調節、免疫システムアップに効果的です。
チーズ製造の副産物として、優れたアミノ酸組成を有し、アミノ酸スコアー100以上のホエイはタンパク質の優れた供給源です。ホエイは筋肉を再生し、免疫力を高めるのに役立ちます。
ケフィアには美容と健康に有益なプロバイオティクス微生物が含むだけでなく、繰り返し利用することができるので経済的です。

Kefirkoのチーズメーカーは簡単な４ステップ

Kefirkoのチーズメーカーはチーズづくりに必要な道具とレシピ集がセットになっています。
はじめての方も迷わずに作れる簡単な４ステップです。
チーズメーカーにミルクケフィアを注いで蓋をし、冷蔵庫に一晩置きます。すると２４時間後には発酵が進んで、柔らかくクリーミーなケフィアチーズが出来上がります。
ディップなどに使う場合はたった数時間で完成します。硬めのチーズにしたい場合は冷蔵状態を１～２日間置くと、固化されてセミハードチーズになります。
お好みでドライフルーツ、ナッツ、ハーブ、スパイスを加えて、フレッシュなチーズに風味を付けても美味しく味わうことが出来ます。
付属のレシピ集にはケフィアチーズメーカーで作るケフィアチーズの他にも、自家製マスカルポーネ、モッツァレラチーズ、ギリシャヨーグルトなど美味しいアイデアが満載です。

チーズメーカーの組み立て方

※音が出ますので音量を調整してご覧ください。

■ チーズメーカーの構造上ディスクはまっすぐ下に降りない仕様になっています。
ディスクが斜めになった状態でも問題なく濾すことができます。
Kefirkoのチーズメーカーは程良い硬さのケフィアチーズに仕上がるよう設計されています。

■ チーズメーカー848mlには600mlのケフィアが入ります。
容量いっぱいまで入れる場合は必ずリングにメッシュバスケットをしっかり取り付けてからご使用下さい。

ケフィアチーズの作り方

※音が出ますので音量を調整してご覧ください。

■ スプリングとディスクをご使用する場合は、ケフィアやヨーグルトの水気がある程度切れてからご使用することをお勧め致します。
また、柔らかめのケフィアチーズに仕上げたい場合はスプリングとディスクはご使用せずに濾して下さい。